Les bienfaits du gingembre : l’épice blanche aux vertus surprenantes !

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Contenu Bonus: 5 rituels du matin pour plus d'énergie !

 

Tasse de thé avec des morceaux gingembre et du miel

Doucement introduit en Occident, le gingembre est pourtant une épice utilisée depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus.

Ses arômes sont puissants. On le retrouve dans des recettes salées, sucrées et même dans des boissons.

Le gingembre, c’est aussi un mélange de 40 antioxydants puissants dans un seul et même aliment. Explosif, vertueux et délicieux, le gingembre est un aliment miraculeux qui a tout le mérite d’être reconnu.

Qu’est-ce que le gingembre ?

Le gingembre (Zingiber officinalis) est également surnommé « l’épice blanche ». Utilisé depuis 5 000 ans en médecine ayurvédique, il regorge de puissantes vertus médicinales.

Originaire d’Asie, le gingembre s’est exporté et se retrouve maintenant dans toutes les cuisines du monde.

Si vous avez le goût des sensations fortes, vous allez tomber amoureux de celui du gingembre.

Un mélange audacieux et délicieux : ardant - fruité - piquant - citronné et poivré.

On le retrouve dans la cuisine traditionnelle et créative. Vous pouvez en glisser dans absolument toutes vos recettes (boissons & pâtisseries) pour apporter une touche exotique.

L’un des avantages indéniables de cette épice ? Son accessibilité. Vous en trouverez absolument partout et à moindre coût. Le gingembre existe sous deux formes : frais ou en poudre.

Nous vous conseillons d’adapter son utilisation selon vos préparations. Le gingembre frais perd de sa saveur à haute température.

La version moulue y sera plus résistante, mais ses arômes seront moins complexes.

Les bienfaits du gingembre

L’épice blanche du gingembre est un aliment aux 1 001 vertus médicinales.

Nous avons choisi de vous faire une liste complète des nombreux bienfaits du gingembre avec quelques recettes (surprise !) pour vous aider à chouchouter votre corps.

Pour information, le gingembre se marie parfaitement avec le citron (très connu), mais également avec l’ail et l’oignon. N’hésitez pas à faire des mélanges, il semblerait que ça décuple les bienfaits du gingembre. Pourquoi se priver de varier les plaisirs !

La consommation de gingembre est déconseillée dans plusieurs situations. On parle notamment des personnes aux muqueuses endommagées, pour les femmes enceintes aux 2e & 3e trimestres.

Le gingembre est également connu pour ses propriétés anti-coagulantes. C’est pour cette raison que nous le déconseillons, en cas de fièvre, d’hémorragie, de problèmes cardiaques ou hépatiques.

Aide votre système digestif

L’une des premières forces du gingembre, c’est de protéger la flore intestinale. Il améliore la digestion, combat la constipation et participe à la réduction des ballonnements / flatulences et des crampes abdominales.

Ajoutez simplement un peu de gingembre frais dans vos plats et boissons pour constater les bienfaits.

Puissant anti-douleur

La racine du gingembre est connue pour ses bienfaits anti-douleurs et anti-inflammatoires.

Ses vertus sont incroyablement puissantes pour les douleurs musculaires, articulaires et abdominales.

Mesdames, vous serez ravies d’apprendre que le gingembre est incroyable pour soulager les douleurs menstruelles. Si vous avez la phobie des médicaments ou que vous souhaitez simplement changer votre mode de vie, nous avons une recette de tisane qui devrait vous apaiser.

  • 1 racine de gingembre (coupée en rondelles)
  • 1 cuillère de curcuma
  • Le jus de 2 citrons
  • 1 cuillère à café de miel
  • De l’eau chaude pour mélanger l’ensemble

Contre les nausées et vomissements

Les marins chinois ont pendant longtemps utilisé le gingembre pour terrasser les nausées en mer.

Si cette technique fonctionne en pleine mer houleuse, elle devrait se montrer efficace contre le mal des transports (avion, bateau, bus, voiture). Ne cherchez pas à concocter une recette compliquée, une simple infusion de gingembre avant votre trajet suffira.

On est jamais assez prudent, alors n’hésitez pas à vous préparer un thermos que vous garderez sous le coude au moindre haut de coeur.

La recette fonctionne également pour les femmes enceintes. Sa consommation est déconseillée pendant les 2e & 3e trimestres.

Heureusement, les nausées sont plus présentes au début de la grossesse. On estime que la dose recommandée s’approche des 2g de gingembre séché / jour.

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Contre la peau d’orange

Mesdames (et Messieurs) vous allez raffoler de cette astuce contre la peau d’orange. Nous parlons principalement au féminin, car 98 % des personnes touchées par la cellulite sont des femmes.

Sans vous promettre de recette miracle, cette solution exfoliante va vous permettre de réduire la peau d’orange et empêcher la formation de nouvelles cellules adipeuses (= cellulite).

Son succès est efficace dans la mesure, où, vous n’êtes pas dans les excès. Cette crème exfoliante au gingembre va, en réchauffant la peau, améliorer la circulation sanguine et réduire le gonflement de la peau.

Sans plus attendre, on vous partage notre recette pour une crème exfoliante anti-cellulite et 100 % naturelle.

  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 demi-verre de jus de gingembre
  • 1 tasse de sel marine

Frottez les zones à problèmes avec une éponge exfoliante chaque jour pendant plusieurs semaines (3 à 4 semaines minimum) pour réellement percevoir une différence.

Il n’existe rien de mieux que de prendre une photo avant et après pour vraiment constater le changement.

Véritable fontaine de jouvence

Le gingembre compte 40 puissants antioxydants (rien que ça). Parmi toutes ses molécules stimulantes, le Gingérol est particulièrement intéressant pour ralentir le vieillissement de la peau.

Il prévient la dégradation du collagène et accélère le processus de régénération cellulaire dans votre corps.

Mieux encore, il protège votre peau contre les radicaux libres et les toxines. Tous ces termes techniques reviennent à dire que le gingembre est un excellent aliment anti-âge.

Stimule le cerveau

Le gingembre diminue le vieillissement et la mort des cellules du cerveau. En d’autres termes, il aide à diminuer les risques de maladies neuro-dégénératives comme Alzheimer et Parkinson.

Il améliore les fonctions cognitives et aide au bon fonctionnement de la mémoire. On s’aperçoit également que l’épice blanche augmente la dopamine et la sérotonine.

La dopamine est une hormone responsable de la motivation qui permet d’améliorer la concentration. La sérotonine ou l’hormone du bonheur va tout simplement influencer positivement sur votre bonne humeur.

Aide à contrôler votre poids

Oui, oui, vous avez bien compris ! Le gingembre vous aide à contrôler votre poids.

Une étude en 2014 publiée dans le Journal of the Science of Food and Agriculture le prouve.

Le gingembre va activer votre métabolisme et réduire votre appétit. Nous vous conseillons de boire une infusion au gingembre 30 minutes avant le repas pour calmer votre estomac.

Ça vous évitera de vous jeter sur le repas dès les premières minutes où il sera servi. Vous pouvez également remplacer l’infusion gingembre par une autre recette pour alterner et varier les plaisirs.

  • 1 verre de Kéfir
  • Du gingembre râpé
  • De la cannelle
  • 1 pincée de poivron rouge

Renforce les défenses immunitaires

Le gingembre contient une forte concentration de vitamine A & D, de zinc, d’antibiotiques naturels, de calcium et d’iodes.

Un cocktail explosif merveilleux pour votre santé.

Il va servir à renforcer vos défenses immunitaires pour mieux prévenir les maladies. Nous avons deux recettes à vous proposer que vous pourrez consommer directement au réveil.

  • 1 tasse de thé noir ou vert
  • 1 cuillère à café de racine de gingembre râpé

OU

  • 1 tasse d’eau chaude
  • 1 cuillère de citron frais
  • 1 cuillère de gingembre frais râpée

Un antiseptique naturel (contre l’acné)

Toujours plus surprenant, le gingembre est un puissant antiseptique naturel. Moins connu et pourtant si efficace, il est vraiment très utile contre l’acné.

Le gingembre aide ta peau à rester propre et sans défaut. Ses propriétés antiseptiques sont une arme puissante contre la bactérie responsable de l’acné.

Si vous avez quelques petites imperfections, choisissez un masque naturel à base de gingembre pour les faire disparaître.

On vous donne ici une astuce pour vous aider à traiter l’acné efficacement.

LA solution anti-acné

  • 1 cuillère à café de gingembre moulue
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Vous appliquez la solution sur un coton délicat avec lequel vous nettoierez soigneusement vos imperfections. Cette méthode vous permettra de réduire l’inflammation et de diminuer la rougeur du bouton.

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